להכניס לקערה גדולה או סיר את הבורגול השטוף והמסונן עם המסננת להוסיף את המלח ולערבב, להוסיף את המים הרותחים ולהשרות כ-30 דקות, להוציא את המסננת עם הבורגול מהמים ולתת לנוזלים להשתחרר, מהלך של -10דקות עד שהבורגול לך קלות, להעביר את הבורגול לכלי הגשה ולסדר מנה בצלחת ומעל לצקת תבשיל חם