חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.11.2024
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

קורנביף בשר כבוש

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  06/05/2010 |  13274 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   יותר משלוש שעות
מתאים ל:   10 מנות
 
רכיבי המתכון:

2-3 ק'ג חזה בקר בנתח אחד רצוי נתח עם מעט שומן
מים כדי כיסוי
5 עלי דפנה
2 כפות אבקת שום
2 כפות אבקת בצל (מכינים משבבי בצל יבש)
1 כף פלפל אנגלי טחון
1 כף פלפל שחור
40 ג'ר סלפטר ניתן להשיג בבתי מרקחת או בחנויות תבלינים גדולות
2 כפות סוכר
2 כפות מלח
2 כפות פפריקה מתוקה מעושנת



אופן ההכנה:

להכניס את כל המצרכים לכלי גדול להוסיף מים ולערבב ולהכניס את נתח הבשר. להכניס למקרר למשך 7 ימים  לאחר מכן להעביר את הבשר והמרינדה לסיר לחץ ולבשל מרגע הרתיחה כשעה וחצי (זמן הבישול בסיר רגיל הוא כשלוש שעות) יש אפשרות לאכול את הבשר חם או לצנן היטב ולאחר מכן לפרוס דק ולהכין כריכים

בתאבון
 

תגיות המתכון: קורנביף
 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  סלט חצילים |  27/01/13 |  5775 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב |  פטריות |  27/01/13 |  6237 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  27/01/13 |  6242 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב |  חזה עוף |  17/04/12 |  9685 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  בשר חזיר |  17/04/12 |  6039 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  31/03/12 |  5131 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב |  פלפלים כבושים |  31/03/12 |  9592 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא בשר בקר

מאת: מוסא קפון |  בשר בקר |  20/09/13 |  4639 צפיות
זהו מתכון לכל סוגי הבקר זה יוצא רך מאוד וטעים לוקח מעט זמן עבודה אבל שווה כל רגע

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  20/03/12 |  5454 צפיות
מנה של חזה בקר בטעם מעושן וציפוי מדהים מומלץ להגשה בערב חג

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  03/01/12 |  4771 צפיות
פסטרומה מעדן טורקי למי שאוהב בשר מיובש מתאים כאפריטיב וגם לכריכים.

מאת: רועי רונן |  בשר בקר |  25/08/11 |  5251 צפיות
קדרת בקר בטעמים מתקתקים של סיידר תפוחים.מומלץ להגיש על מצע פירה, פירה בטטה ואורז לבן.

מאת: רות זלמתי |  בשר בקר |  26/12/10 |  9751 צפיות
צלי בקר ביין אדום מתאים לארוכות רומנטיות.אל תשכחו נרות לאווירה מושלמת !

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  11/10/10 |  8143 צפיות
תבשיל של בשר עם שעועית אדומה בסגנון מקסיקני

מאת: שף יעקב |  בשר בקר |  28/08/10 |  14837 צפיות
נתח בקר מרשים מנה מיוחדת לחג מאוד ייצוגי

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported