אופן ההכנה:
בתוך סיר שמן מטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את הגזר והבטטה,מערבבים קלות.
מוסיפים את העגבניות,סוכר,מלח,פלפל,עשבים ושום.ממלאים מים ומבשלים עד שהגזרים והבטטה התרככו
טוחנים הכל בעזרת בלנדר
מוסיפים את השמנת.
,במידה והמרק סמיך להוסיף מעט מים...לטעום את הטיבול.........
מגישים חם
ניתן להגיש עים מעט פטרוזליה