חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.11.2024
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

מרק טום יאם בסגנון המטבח התאילנדי

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  19/11/2011 |  4772 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

700 גרם כנפיים עוף מבושלים חצי שעה במים ומפורקים מהעצמות לחתיכות
4 בצלים פרוסים לרצועות
1 סלסלת פטריות שמפניון פרוסות
1 סלסלת פטריות חורש פרוסות
3 בצלים ירוקים
2 ס"מ ג'ינג'ר קצוץ
סרטים מקליפת שני לימונים
מיץ משני לימונים
1/4 זר כוסברה
חצי סלסלת עגבניות שרי
1/2 כוס רוטב דגים
1/2 כפית צ'ילי גרוס
4 ליטר מים
1/2 קופסת קרם חלב קוקוס



אופן ההכנה:

מרתיחים במשך כרבע שעה את השורשים: הג'ינג'ר סרטי הלימון.
מוסיפים בצל, פטריות יער, עגבניות, רוטב דגים, לימון ופלפל ומבשלים במשך 4-5 דקות. 
מוסיפים שמפיניון ובצל ירוק חתוך גס לבישול של עוד כדקה.
מוסיפים את חלב הקוקוס ומנמיכים את האש לבישול של דקה נוספת. 
מוסיפים את בשר הכנפיים  מכבים את האש, ונותנים להם להתאדות למשך דקה.

להגשה: מפזרים כוסברה קצוצה מעל.

בתאבון
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  סלט חצילים |  27/01/13 |  5775 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב |  פטריות |  27/01/13 |  6237 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  27/01/13 |  6242 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב |  חזה עוף |  17/04/12 |  9685 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  בשר חזיר |  17/04/12 |  6039 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  31/03/12 |  5131 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב |  פלפלים כבושים |  31/03/12 |  9592 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא מרקים - שונות

מאת: lemon3.co.il |  מרקים - שונות |  20/12/11 |  3768 צפיות
מתכון מעולה להכנת מרק מלפפונים קר, מרענן רישמי כמנת פתיחה או כנישנוש המוכן במקרר.פשוט ומהיר הכנה, לא רק לקיץ

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  20/12/11 |  5763 צפיות
מרק תירס המרק שכולם אוהבים מתקתק וטעים בתוספת ביצה ואפשרות לשבבי חזה עוף

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  03/12/11 |  4635 צפיות
מנת מרק חורפי של בצל ואפונה קל להכנה ותוספת הקרוטונים המתובלים משדרג את המרק. מומלץ

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  22/10/11 |  6400 צפיות
זהו מרק בשר וירקות שיכול להיות ארוחה שלמה מעט חמצמץ ומאוד עדין וטעים מומלץ בחום

מאת: ריצ' קצפת - Rich's |  מרקים - שונות |  04/08/11 |  5026 צפיות
כשהחורף מגיע, תמיד כיף להתכרבל מתחת לשמיכה ולאכול מרק כתום קטיפתי. גם בקיץ אנחנו לא מוותרים עליו, ופשוט מדליקים את המזגן

מאת: שף יעקב |  מרקים - שונות |  01/02/11 |  8765 צפיות
נזיד גריסי פנינה כפרי איטלקי

מאת: Hilabahat |  מרקים - שונות |  31/01/11 |  4501 צפיות
מרק טעים טעים מתאים במיוחד לימי החורף הקרים

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported