עדשים חומות -משפחת קיטניות
משרים את העדשים במשך הלילה ומנקים ורוחצים
מטגנים קלות בשמן
לאחר מכן מבשלים כ- עשר דק .
מטגנים את הצל הקצוץ ומוסיפים את כל התבלינים וממשיכים לבשל
אורז כל אחד יודע להכין
יש כאלה שמבשלים את העדשים ביחד עם האורז
אז האורז יוצאב צבע צהו חום.
אני מבשלת לחוד ומכינה במיקורגל את האורז
לאחר מכן מוסיפה את העדשים עם כל התבלינים וזה יוצא בדיוק אותו דבר.
תוספת קציצות פראסה במקום גונדי.