לחמם במחבת את השמן ולטגן עד שקיפות את הבצל, להוסיף את השום ולטגן עוד כדקה, להוסיף את הצנוברים והבשר ולטגן תוך כדי ערבוב עד אשר הבשר משנה צבעו לאפור, להוסיף את שאר המצרכים לערבב ולכבות את האש .לקחת את הפלפלונים ולפתוח בעזרת סכין פתח לכל אורך הפלפל, למלא בתערובת להוסיף מעט שמן למחבת ולטגן את הפלפלונים עד שמשחימים להעביר לכלי הגשה, באותה מחבת להכניס את הסילאן והצ׳ילי ולבשל עד שמסמיך לצקת את הרוטב על הפלפלונים ולהגיש בתאבון