לאחר 20 דק ' להוציא את הפלפלים מהניילון ולקלוף אותם ( שקית הניילון גורמת לקליפת הפלפל להתקלף בקלות ) .
להכניס את הפלפלים לתוך כלי קיבול עם מכסה , להוסיף את השום ולצקת את הרוטב . ( אם חסר רוטב יש להוסיף באופן שווה בין מים לחומץ עד כדי כיסוי ) לבדוק תיבול , להוסיף את השמן ולסגור את הכלי .
לאחר כשעתיים אפשר לאכול .