1 ק'ג בשר בקר טחון200 ג'ר שומן כבש טחון1 בצל גדול קצוץ דק2\1 זר פטרוזיליה 2\1 כף טימין1 פלפל חריף ירוק פרוס דק (לא הגרעינים)1 כפית אבקת מרק עוף2\1 כף אבקת סודה לשתיה2\1 כוס מים2\1 כפית פלפל שחור1 כפית מלח
בקערה גדולה לערבב את כל המצרכים להכניס למקרר למשך שעתיים לאחר מכן להכין קציצות עגולות ושטוחות ולצלות על האש או במחבת
לבלוג שלי : blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim
כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported