לטגן בצל עד שמשחים,לאיטריות לפי הוראות יצרן או מים רותחים כף שמן כף מלח כ15 דקות
מוסיפים פטריות בחתיכות קטנות ומטגנים
מוסיפים 2 כפות קמח, מערבבים
מוסיפים חצי כוס מים
) ומוסיפים שמנת לבישול, פרווה
אחרי שהרוטב מסמיך מוסיפים מלח, פלפל ותיבולית פטריות של קנור.
יוצקים את הרוטב על האטריות ומגישים