סטייק א-לה קנור - סטייק אנטריקוט ברוטב סצ'ואן וברביקיו

מאת: yaffapr | בשר בקר | 14/04/2010 | 4063 צפיות |

שתף בפייסבוק |

שתף בטוויטר

רמת קושי: קל
משך ההכנה: בין חצי שעה לשעה
מתאים ל: 6 מנות

רכיבי המתכון:

החומרים:

5 יח' סטייק אנטריקוט במשקל 250 גרם

¼ כוס רוטב סצ'ואן קנור

½ כוס רוטב ברביקיו קנור

½ כפית תימין קצוץ

½ כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

אופן ההכנה:

מערבבים את כל רכיבי הרוטב בקערה. צולים את הסטייק על האש. שתי דקות לפני שמוכן, מברישים משני הצדדים בכמות נדיבה של הרוטב וממשיכים לצלות עד למידה הרצויה.

חג עצמאות שמח!

תגיות המתכון: רטבים, רוטב, עצמאות, קנור, סצואן, אנטריקוט

מקור המתכון: מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל

הדפסת המתכון |

שלח לחבר |

פרסם את המתכון באתרך |

הוסף למועדפים

אודות הבשלן:

מתכונים נוספים מאת yaffapr

קציצות תרד וגבינה בולגרית מעודנת באדיבות שף מחלבת "משק צוריאל" ברק חורש

מאת: yaffapr | גבינות - שונות | 30/06/10 | 4633 צפיות

ערכים תזונתיים למנה – 2 קציצות :אנרגיה – כ- 225 קק"לשומן –כ- 13 גרם ( כולל שמן טיגון )שומן רווי – 3 גרםכולסטרול – 121 מ"גחלבון : כ- 15 גרםפחמימות – כ- 11 גרםסיבים תזונתיים – כ- 2 גרםסידן – כ- *170מ"ג = 17% קצובה יומית לסידן למבוגרברזל – כ- 3.8 מ"ג * חלק מהסידן בתרד אינו ספיג בגלל אוקסלטים

"סוכריות" פילו במילוי לבנה עיזים באדיבות משק צוריאל

מאת: yaffapr | גבינות צאן | 20/06/10 | 3463 צפיות

– שף ברק חי חורשמתכון ל – 6 אנשים

מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת

מאת: yaffapr | מוס שוקולד | 16/06/10 | 5404 צפיות

מוס שוקולד שיכור בכוס שמפניה, באדיבות – סוגת מאת צ'רלי פדידה- שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף"מצרכים ל- 6 מנות אישיות:3 ביציםחצי כוס סוכר דק דק חצי כפית תמצית ונילחצי כפית נס קפה נמסקורט מלחמיכל שמנת מתוקה350 גרם שוקולד מריר איכותיחצי כוס אלכוהול משובח לפי הטעם למשל- גרנד מרנייה, ברנדי, טריפל סק, אמרטו, אייריש קרים100 מ"ל שמנת מתוקהכף סוכר דק