מחממים את השמן בסיר,
ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
מוסיפים את הפתיתים ומערבבים היטב.
מוסיפים את העגבניות, המים, רסק העגבניות ומערבבים היטב.
מתבלים בפפריקה מתוקה ובמלח. מביאים לרתיחה,
מנמיכים את האש ומבשלים עד שהפתיתים רכים ורוב הנוזלים נספגו להשאיר מעט רוטב.....
להגשה אפשרי מעט פטרוזילה קצוצה....