חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.11.2024
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

כרעיים עוף ללא עצמות במילוי בשר ופיצוחים

מאת: שף יעקב |  נתחי פרגיות |  28/09/2011 |  4022 צפיות |  שתף בפייסבוק |   שתף בטוויטר
רמת קושי:   קל
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   6 מנות
 
רכיבי המתכון:

6 כרעיים ללא עצמות ועור ( שוק וירך יחד )
2 בצלים קצוצים
1 שן שום כתוש
50 גרם פיסטוק קלוים וקצוצים גס
50 גרם קשיו קלוי קצוצים גס
300 גרם בשר טלה טחון
1/2 כפית פלפל שחור
1/4 כפית מלח



אופן ההכנה:

לחמם שמן במחבת ולטגן את הבצל עד השחמה להוסיף את השום והתבלינים לערבב ולקבות את האש לצנן את הבצל ולהוסיף את הבשר הטחון לערבב היטב לסדר שני חוטים מתחת לכל ירך עוף במרחקים שווים לסדר מלית בתוך הירך לסגור את הירך ולקשור בשני הצדדים לחמם מעט שמן במחבת ולטגן עד הזהבה של הבשר להעביר לתבנית ולאפות כ-30 דקות בחום של -180 מעלות ולהגיש
 



 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

לבלוג שלי :  blog.tapuz.co.il/TzelshefMatkonim

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף יעקב

מאת: שף יעקב |  סלט חצילים |  27/01/13 |  5775 צפיות
סלט חצילים ולבנה מעדן שכדי להכין

מאת: שף יעקב |  פטריות |  27/01/13 |  6237 צפיות
מנה של פטריות עם טעם בועט טעים במיוחד

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  27/01/13 |  6242 צפיות
קציצות עדשים ירוקות מעדן שווה במיוחד בליווי סלט ירקות מתקבלת ארוחה שלמה ומנחמת

מאת: שף יעקב |  חזה עוף |  17/04/12 |  9685 צפיות
מנה מהמטבח הסיני לחזה עוף מוקפץ מנה מעולה ומאוד טעימה

מאת: שף יעקב |  בשר חזיר |  17/04/12 |  6039 צפיות
מתכון להכנת נקניקיות תאילנדיות טעימות מאוד וקלות להכנה

מאת: שף יעקב |  ירקות - שונות |  31/03/12 |  5131 צפיות
מנת תפו"א אפויים בגבינת שמנת שום וחמאה

מאת: שף יעקב |  פלפלים כבושים |  31/03/12 |  9592 צפיות
מנת פלפלים כבושים בחומץ ובהרט בסגנון עירקי

מתכונים נוספים בנושא נתחי פרגיות

מאת: שף יעקב |  נתחי פרגיות |  22/02/11 |  5347 צפיות
מנת פרגיות שיש בה גם תוספת הכל בסיר אחד

מאת: שף יעקב |  נתחי פרגיות |  22/02/11 |  4974 צפיות
מנה שיש בה גם בשר וגם תוספת ומאוד חגיגית

מאת: שף יעקב |  נתחי פרגיות |  11/09/10 |  8192 צפיות
מנת עוף מרוקנית קלאסית

 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported