בווק להכניס חצי מכמות הבשר ולאחר מכן את החלק השני ולהקפיץ כל חלק עד שמשנה צבעו לאפור. להעביר את הבשר לכלי נפרד, באותו שמן להכניס את הירקות מלבד השום והנבטים ולהקפיץ את הירקות עד שהבצל משחים אז מוסיפים את השום רוטב הטריאקי הסויה והדבש וממשיכים להקפיץ עוד דקה, ומוסיפים את חלב הקוקוס ומביאים לרתיחה, מוסיפים את הבשר, האיטריות והנבטים. מבשלים עוד דקה נוספת ומגישים, ומפזרים מעל את הבוטנים