שוטפים את חזה העוף היטב מסננים
טורפים ביצה או שניים{תלוי הכמות שעושים}
מכניסים את התבלינים פנימה מעט מלח מעט פלפל מעט מרק עוף כף ורבע חרדל
מערבבים את הבללילה עד לקבלת מרקם אחיד
טובלים את חזה העוף מצפים בפירורי הלחם
מטגנים בשמן עמוק כ 5 דקות על אש בינונית
מוציאים לנייר סופג
בתאבון