לשטוף את העדשים במים ולהכניס לסיר.
להוסיף את כל הירקות מקולפים ושלמים. (למעט בצל אחד)
להוסיף כף מלח גס.
למלא את הסיר במים עד שהם מכסים את הירקות וקצת יותר.
להרתיח את הסיר ולאחר הרתיחה ולהעביר לאש קטנה למשך שעה.
את הבצל הנותר לקצוץ ולטגן.
לאחר 3/4 שעה של בישול לקחת מסננת ולהעביר דרכה את השמן שבו טוגן הבצל. (לא מעבירים את הבצל המטוגן עצמו).
מערבבים, מכסים וממשיכים בבישול עוד חצי שעה.
בתאבון!