חפש מתכונים:       
שלום אורח
23.11.2024
 
דף הבית | אודות | פרסום מתכון | מתכונים אחרונים | מתכונים מובילים | בשלנים מובילים | הנחיות עריכה | צור קשר | תנאי שימוש |
   
מתכונים בקטגוריות של:
   
 

רוטב שמנת...בסיסי

רמת קושי:   בינוני
משך ההכנה:   בין חצי שעה לשעה
מתאים ל:   8 מנות
 
רכיבי המתכון:

2 כפות חמאה מומסת...
3 כפות קמח רגיל
שני כוסות חלב
מלח פלפל
אגוז מוסקט מגורד
חצי מיכל שמנת לקצפת



אופן ההכנה:

שמים את החמאה המומסת בסיר מוסיפים תוך כדי טריפה את הקמח עד לקבלת קפף מסירים מהאש

מוסיפים חלב וטורפים היטב ומביאים לרתיחה אש נמוכה ל5 דקות תוך כדי טריפה מתבלים

 ושמים את הקצפת ומטריפים היטב עד לקבלת רוטב מרקם אחיד

לשידרוג המתכון לאוהבי הבצל יש לטגן שני בצלים לקבלת גוון זהוב ויפה..ולהכניס פנימה..
 

תגיות המתכון: רוטב שמנת בסיסי
 
     
     
     
   
 
אודות הבשלן:

  
     
   
 

מתכונים נוספים מאת שף דויד בן אבו<<<.חבר בהתאחדות השפים והקונדיטורים

כמידי שנה כבר כ2 עשורים ממשיכים במסורת להזמנות ומשלוחיםדויד0547997478






סלט טונה מיוחד אהבתי למטבח מובילה אותי לנסות ניחוחות וטעמים נפלאים

מתכונים נוספים בנושא רטבים ומטבלים - שונות

מאת: שף יעקב |  רטבים ומטבלים - שונות |  20/12/11 |  4907 צפיות
רוטב צ'ימיצ'ורי הינו רוטב ארגנטינאי שמלווה מאכלי בשר בדרך כלל גריל מאוד מוסיף להשלמת המנה ומומלץ להכין

מאת: lemon3.co.il |  רטבים ומטבלים - שונות |  20/12/11 |  3769 צפיות
שמן בזיליקום לשדרוג וריענון כל מאפה ותבשיל, קל ומהיר הכנה.להוספה למאפים, פסטות,לחמים,מרקים וכל דבר שתאבו בעצם.

מאת: שף יעקב |  רטבים ומטבלים - שונות |  16/11/11 |  3594 צפיות
רוטב צ'טני של פלפלים לצפוי עוף לאפייה בתנור בחום של -180 מעלות למשך שעה וחצי מתאים במיוחד גם לליווי מאכלי בשר ועוף על גריל

מאת: lemon3.co.il |  רטבים ומטבלים - שונות |  27/06/11 |  2999 צפיות
מרינדת שום ויין לבן לכל סוגי הבשר והעוף, קל ומהיר הכנה, שום ידוע בחלקו בחילוף החומרים בגופנו, ועוד הרבה מעלות טובות.המתכון גמיש, אם אתם ממש אוהבים שום (כמוני) תוכלו בקלות להכפיל את הכמות המצוינת במתכון.

מאת: lemon3.co.il |  רטבים ומטבלים - שונות |  19/06/11 |  4387 צפיות
רוטב ברבקיו בנוסח אמריקאי,האמריקאים נוהגים לאכול את הרוטב הזה עם כל מאכלי הבשר, ומברישים אותו במהלך הצלייה, או מוסיפים כאשר הבשר כבר מוכן.הנה לכם מתכון פשוט וקל, לשדרוג כל נתח בשר.


 
 
   

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש  ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported