פורסים את הבצל לרבעים
פורסים את הבטטה לרבעים כמו הבצל{לחתוך באופן אחיד את כול הירקות..}לא קשה תאמינו לי}
קישואים כמו הבטטה והבצל
החצילים גם
השום..לקלף שלמים ראש וראש בנפרד
מעשים בשמן זית את כול הירקות
מניחים בתבנית
מעט פלפל מעט מלח עלי טימין לערבב עים הירקות
לשפוך מעט שמן זית שוב על הכול ולתנור כחצי שעה על אש של 170 מעלות