מסירים את העור מהסלמון וחותכים אותו לקוביות שוות.
לאחר מכן מניחים את חתיכות הסלמון בסיר רחב.
בכלי נפרד מערבבים היטב את חומרי הרוטב(כולל התבלינים), ויוצקים על הסלמון עד שיהיה מכוסה כולו ברוטב.
מוסיפים כמובן מים לפי הצורך, ומביאים לרתיחה.
לאחר מכן, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עד שהסלמון מתפורר למגע מזלג- בערך כ15 דקות.
בתיאבון!!!