מפרידים את האגוזים מהקליפה הקשה ומוצאים את הגרעינים מהתמרים ומפרידים את גרגירי הרימון, אחר-כך טוחנים את כל המרכיבים במטחנת בשר -למי שאין אפשר במעבד מזון, חוץ מהיין והמיץ ענבים (כדי שלא ידבק במכונה), ובסוף מוסיפים את היין והמיץ הענבים. לשמירה על הטריות אפשר להקפיא נשמר מצויין במקפיא. בתאבון!