חיתכו את כל הירקות הנ"ל בצורה גסה. (לדוגמא:טבעות בצל, פלפל-פסים לאורך עגבניה גם כן רצועות וכו..)
ערבבו הכל יחד,
הוסיפו תבלינים ומלח לפי הצורך כף עד כף וחצי של רסק עגבניות ערבבו טוב.
יש לטבל כל חתיכת דג בניפרד ברוטב הנ"ל ולשים בתבנית ואת מה שנישאר להוסיף מעל השיכבה הראשונה של הדג והרוטב
לשים בתנור מחומם על 180 מעלות עד להתבשלות הדג והירקות-השחמה של הרוטב.
ושיהיה בתאבון!!!!