|
הגשתי בכוסות על רגל למנה ראשונה,בפתיחת ארוחה.היה מיוחד ומרענן.בנוסף הכנתי שערות קרמל צפופות כמו רשת על נייר כסף משומן,וכאשר הצטננו שמתי על כל גביע
למתכון המלא...
|
|
|
|
|
|
מטעם זה נוצר כאשר רציתי להכין משהו חם ומהיר לארוחת הערב.
למתכון המלא...
|
|
|
|
חטיפים טורקיים שמתאימים ללות שתיה חריפה בשולחן מזטים או טאפסים,או שניתן לאכול בתור מנה ראשונה בליווי סלטים שונים.למדתי להכינם מחמותי רוזה
למתכון המלא...
|
|
ריבה מיוחדת מאוד,בעלת גוף עמוק.מתאימה להגשה בחגים.אני מגישה לשולחן צלוחיות עם ריבות שונות כשבכל צלוחית כפית מינאטורית
למתכון המלא...
|
|
ריבה זו אהובה ביותר על בני הצעיר שטעמו מאוד מעודן,הוא הטועם הראשי של הריבות בבית ועל פיו ישק דבר.
למתכון המלא...
|
|
אני מאוד אוהבת לרקוח ריבות ואחת מהן היא תאנים שגדלות אצלנו על העצים.הכי מהנ זה לקטוף תאנה בשלה מעסיס,מתפקעת ומלאה מתיקות ולהכין ממנה מטעמים
למתכון המלא...
|
|
נונה שלי היתה מכינה את הממתקים האלו. לא טעמתי אותם כבר 30 שנה! זכרתי שפעם רשמתי אותם מפיה, באיזו מחברת מתכונים ישנה,ואכן מצאתי אותה אחרי נבירה.. היא היתה מכינה את הממתקים הללו כל שנה בחג פורים. אגב, משמעות השם היא: שיני המן וזה ממתק ספרדי - מצרי מובהק.
למתכון המלא...
|