פרסום המתכון באתרך

בחזרה למתכון

כותרת המתכון:


תקציר המתכון:
פיצה ביתית מעולה, גם לגדולים וגם לקטנים . המון אנשים ביקשו את המתכון לפיצה שלי, הנה הוא לפניכם, תורידו והכנסו למטבח, את הפיצה הזו תכינו הרבה פעמים...

מילות מפתח:


קישור ישיר למתכון:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>פיצה ביתית מדהימה - פזית אסולין</title> <meta name="description" content="פיצה ביתית מעולה, גם לגדולים וגם לקטנים . המון אנשים ביקשו את המתכון לפיצה שלי, הנה הוא לפניכם, תורידו והכנסו למטבח, את הפיצה הזו תכינו הרבה פעמים..."> <meta name="keywords" content="פיצה,FoodandMore,פזית אסולין"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>פיצה ביתית מדהימה - פזית אסולין</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי:<a title="פיצה ביתית מדהימה - פזית אסולין" href="http://www.matkonela.co.il/Authors/Author972.aspx">פזית אסולין Food&More</a></strong><br/> <br/><p>חומרים לבצק</p> <p>קמח קילו</p> <p>שמרים טרייםקוביה (50 גר')</p> <p>מלח 2 כפות (30 גר)</p> <p>דבש/סוכר 2 כפות (30גר')</p> <p>מים 2.5 כוסות(כ 550 מ"ל)</p> <p>חומרים לרוטב העגבניות</p> <p>עגבניות אדומות בשלות כ 4 עגבניות</p> <p>שום קצוץ כפית ( 15גר' )</p> <p>פפריקה כפית ( 15גר')</p> <p>מלח כפית ( 15גר')</p> <p>תימין כפית ( 15גר')</p> <p>בזיליקום טרי קצוץ כפית ( 15 גר' )</p> <p>מעל הרוטב</p> <p>גבינת עמק/אמנטל שתי כוסות (400 גר')</p> <p>גבינת מוצרלה שתי כוסות (400 גר')</p> <p>תוספות ע"פ הטעם: זיתים ירוקים/ שחורים, פטריות טריות, תירס, עגבניות שרי בצל וגבינה בולגרית.</p> <p>המתכון מתאים לשתי פיצות גדולות בתנור ביתי.</p> <p>הכנת הבצק:</p> <ul type="disc"> <li><ol type="1"> <li>מנפיםקילו קמח, מערבבים עם המלח.</li> <li>ממיסיםאת השמרים בתוך קערית עם 3/4 כוס מים (מתוך כמות המים,לא בנוסף), עםהדבש/הסוכר, עד שרואים שהתערובת תופחת .</li> <li>מכניסיםאת השמרים לקמח ומתחילים ללוש, מוסיפים את המים לאט תוך כדי לישה. ניתן ללושביד/במיקסר, כ 5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד וחלק.</li> <li>מכסיםאת הבצק ומשאירים לתפיחה, עד להכפלת נפח הבצק </li> </ol></li> </ul> <p>הכנת רוטב העגבניות:</p> <p>קולפים את העגבניות, חותכים/ טוחנים ושמים בסיר, מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ומבשלים על אש קטנה, כשעתיים, לערבב מידי פעם. הרוטב טוב גם לפסטה, אני תמיד מכינה כמות גדולה ממנו ומשאירה בצנצנת במקרר, מצוין לפיצות,וכרוטב מהיר לפסטה.</p> <p>הכנת הפיצה:</p> <p>מחממים תנור ל 200 מעלות.</p> <p>מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים לגודל התבנית, משמנים מעט את התבנית בשמן זית .</p> <p>מורחים את רוטב העגבניות</p> <p>מפזרים גבינות ותוספות</p> <p>אופים ב 200 מעלות למשך כ 25 דקות (בתנור ביתי), ודאו שהתחתית שזופה לפני שתוציאו .</p> <p>בתאבון, פזית אסולין</p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המתכון</u></strong> <br/> <p>פזית אסולין</p> <p>בעלים של קייטרינג FoodandMore</p> <p>קייטרינג איכותי, המספק פתרונות אירוח מושלמים, אוכל ביתי מוקפד, עוגות מעוצבות,</p> <p>סדנאות עיצוב עוגות, סדנאות בישול ואפייה וסדנאות שוקולד.</p> <br/><a href="http://www.matkonela.co.il">מקור המתכון: מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל</a>

גירסת טקסט:
פיצה ביתית מדהימה - פזית אסולין חומרים לבצק קמח קילו שמרים טרייםקוביה (50 גר') מלח 2 כפות (30 גר) דבש/סוכר 2 כפות (30גר') מים 2.5 כוסות(כ 550 מ"ל) חומרים לרוטב העגבניות עגבניות אדומות בשלות כ 4 עגבניות שום קצוץ כפית ( 15גר' ) פפריקה כפית ( 15גר') מלח כפית ( 15גר') תימין כפית ( 15גר') בזיליקום טרי קצוץ כפית ( 15 גר' ) מעל הרוטב גבינת עמק/אמנטל שתי כוסות (400 גר') גבינת מוצרלה שתי כוסות (400 גר') תוספות ע"פ הטעם: זיתים ירוקים/ שחורים, פטריות טריות, תירס, עגבניות שרי בצל וגבינה בולגרית. המתכון מתאים לשתי פיצות גדולות בתנור ביתי. הכנת הבצק: מנפיםקילו קמח, מערבבים עם המלח. ממיסיםאת השמרים בתוך קערית עם 3/4 כוס מים (מתוך כמות המים,לא בנוסף), עםהדבש/הסוכר, עד שרואים שהתערובת תופחת . מכניסיםאת השמרים לקמח ומתחילים ללוש, מוסיפים את המים לאט תוך כדי לישה. ניתן ללושביד/במיקסר, כ 5 דקות עד שמתקבל בצק אחיד וחלק. מכסיםאת הבצק ומשאירים לתפיחה, עד להכפלת נפח הבצק הכנת רוטב העגבניות: קולפים את העגבניות, חותכים/ טוחנים ושמים בסיר, מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ומבשלים על אש קטנה, כשעתיים, לערבב מידי פעם. הרוטב טוב גם לפסטה, אני תמיד מכינה כמות גדולה ממנו ומשאירה בצנצנת במקרר, מצוין לפיצות,וכרוטב מהיר לפסטה. הכנת הפיצה: מחממים תנור ל 200 מעלות. מחלקים את הבצק לשניים, מרדדים לגודל התבנית, משמנים מעט את התבנית בשמן זית . מורחים את רוטב העגבניות מפזרים גבינות ותוספות אופים ב 200 מעלות למשך כ 25 דקות (בתנור ביתי), ודאו שהתחתית שזופה לפני שתוציאו . בתאבון, פזית אסולין נכתב על ידי פזית אסולין בעלים של קייטרינג FoodandMore קייטרינג איכותי, המספק פתרונות אירוח מושלמים, אוכל ביתי מוקפד, עוגות מעוצבות, סדנאות עיצוב עוגות, סדנאות בישול ואפייה וסדנאות שוקולד. מקור המתכון:מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל http://www.matkonela.co.il

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported