פרסום המתכון באתרך

בחזרה למתכון

כותרת המתכון:


תקציר המתכון:
בצק סיגרים ממולא, תפו"א, בצל, שום, בתיבול הודי, מומלץ מאוד.

מילות מפתח:


קישור ישיר למתכון:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>סמוסה הודי</title> <meta name="description" content="בצק סיגרים ממולא, תפו"א, בצל, שום, בתיבול הודי, מומלץ מאוד."> <meta name="keywords" content="סמוסה הינם עלי סיגר במילוי צמחי"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>סמוסה הודי</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי:<a title="סמוסה הודי" href="http://www.matkonela.co.il/Authors/Author532.aspx">שף יעקב </a></strong><br/> <br/><p>לקלף את התפוחי אדמה ולחתוך לקוביות, להעביר לקערה את תפוחי האדמה והבצל עם שמן הטיגון ולמעוך לפירה, להוסיף את התבלינים והאפונה או התירס ולערבב היטב למיזוג הטעמים, עכשיו למילוי עלי הסיגר ניקח עלי סיגר ונקפל אותו לשניים באופן שווה כך שייווצר לנו חצי סהר, נניח את חצי הסהר כאשר הצד הישר קרוב אלינו ניקח צד אחד מהצד הישר ונקפל אותו כלפי הצד הרחוק אלינו כאשר הוא מגיע למרכז חצי העיגול, ניקח מהדבק קמח שהכנו ונדביק את הפינה שקיפלנו למרכז הסהר, עכשיו ניקח את החלק השני שלא קופל ונקפלו מעל החלק שקופל ליצירת משולש, ניקח מהקמח דבק ונדביק לכל אורך הצד שקיפלנו, נהדק היטב, עכשיו נפתח את החלק הרחב במשולש כך בין העלים ניקח כף ונמלא לתוך הכיס שנוצר, יש צורך למלא היטב עד קצה המשולש פנימה, לא להשאיר כיס אוויר, נוסיף עוד כף אחת מילוי ונסגור.</p> <p>לסגירה מקפלים פנימה ומהדקים צד אחד של העלה בצד שמילאנו מורחים מהקמח דבק מעל, סוגרים מעליו את צידו השני מורחים שוב מהדבק קמח בין השכבה הראשונה לשנייה, מהדקים ויוצרים משולש ממולא, בשלב הזה אפשר להקפיא ארוז בהפרדה או לטגן בשמן עמוק עד הזהבה, להגיש חם בתוספת פלחי לימון</p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המתכון</u></strong> <br/> <p>הכנת תבשילים לפי בקשת הלקוח מכל המטבחים לסופי שבוע מאזור גדרה ועד קרית מלאכי והמושבים סביב פלאפון להזמנות : 0545729258. מינימום להזמנות 4 מנות.</p> <br/><a href="http://www.matkonela.co.il">מקור המתכון: מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל</a>

גירסת טקסט:
סמוסה הודי לקלף את התפוחי אדמה ולחתוך לקוביות, להעביר לקערה את תפוחי האדמה והבצל עם שמן הטיגון ולמעוך לפירה, להוסיף את התבלינים והאפונה או התירס ולערבב היטב למיזוג הטעמים, עכשיו למילוי עלי הסיגר ניקח עלי סיגר ונקפל אותו לשניים באופן שווה כך שייווצר לנו חצי סהר, נניח את חצי הסהר כאשר הצד הישר קרוב אלינו ניקח צד אחד מהצד הישר ונקפל אותו כלפי הצד הרחוק אלינו כאשר הוא מגיע למרכז חצי העיגול, ניקח מהדבק קמח שהכנו ונדביק את הפינה שקיפלנו למרכז הסהר, עכשיו ניקח את החלק השני שלא קופל ונקפלו מעל החלק שקופל ליצירת משולש, ניקח מהקמח דבק ונדביק לכל אורך הצד שקיפלנו, נהדק היטב, עכשיו נפתח את החלק הרחב במשולש כך בין העלים ניקח כף ונמלא לתוך הכיס שנוצר, יש צורך למלא היטב עד קצה המשולש פנימה, לא להשאיר כיס אוויר, נוסיף עוד כף אחת מילוי ונסגור. לסגירה מקפלים פנימה ומהדקים צד אחד של העלה בצד שמילאנו מורחים מהקמח דבק מעל, סוגרים מעליו את צידו השני מורחים שוב מהדבק קמח בין השכבה הראשונה לשנייה, מהדקים ויוצרים משולש ממולא, בשלב הזה אפשר להקפיא ארוז בהפרדה או לטגן בשמן עמוק עד הזהבה, להגיש חם בתוספת פלחי לימון נכתב על ידי הכנת תבשילים לפי בקשת הלקוח מכל המטבחים לסופי שבוע מאזור גדרה ועד קרית מלאכי והמושבים סביב פלאפון להזמנות : 0545729258. מינימום להזמנות 4 מנות. מקור המתכון:מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל http://www.matkonela.co.il

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported