שמים כ-3 כפות שמן בסיר
מוסיפים 2 כוסות אורז שטוף ונקי
מוסיפים 3 גזרים מגורדים
מוסיפים ככף כמון וכף אבקת מרק עוף, קצת מלח לפי הטעם
מוסיפים 4 כוסות מיים רותחים.
מכסים את האש ושמים על אש קטנה עד שהאורז מוכן
בינתיים מטגנים כמות יפה של בצל חתוכה לרצועות
לאחר שהאורז מוכן מעבירים לקערה ושופכים את הבצל המטוגן מלמעלה.
פשוט קל ומעדן
בתאבון