חוצים את הכרוב לרצועות דקיקות

מניחים בתוך כערה ושוטפים היטב

שמים במסננת עד להוצאת הנוזלים המוחלטת מייבשים במגבת

מחזירים לכערה יוצקים מעט שום כתוש ..כרבע כפית

שמים מעט פלפל לבן...לפי הטעם

לבסוף מיונז לערבב היטב היטב

בתאבון