פרסום המתכון באתרך

בחזרה למתכון

כותרת המתכון:


תקציר המתכון:
אחד הדברים שאני אוהבת לעשות הוא לקחת מתכון של מאכל אהוב ולשחק איתו כדי לקבל משהו חדש. במקרה הזה שילבתי בין המתכון של נשיקות המקצפת הרגילות ובין פאי הלימון שהוא אחד הכוכבים במשפחה שלנו.

מילות מפתח:


קישור ישיר למתכון:


גירסת HTML:
<html> <head> <title>נשיקות פאי לימון ללא גלוטן - המאפים של תמר</title> <meta name="description" content="אחד הדברים שאני אוהבת לעשות הוא לקחת מתכון של מאכל אהוב ולשחק איתו כדי לקבל משהו חדש. במקרה הזה שילבתי בין המתכון של נשיקות המקצפת הרגילות ובין פאי הלימון שהוא אחד הכוכבים במשפחה שלנו."> <meta name="keywords" content="נשיקות פאי לימון ללא גלוטן"> <meta name="expires" CONTENT="never"> <meta name="language" CONTENT="hebrew"> <meta name="distribution" CONTENT="Global"> <meta name="robots" content="index, follow"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1255"> </title> <body dir="rtl"> <h1>נשיקות פאי לימון ללא גלוטן - המאפים של תמר</h1><br/> <br/><strong>נכתב על ידי:<a title="נשיקות פאי לימון ללא גלוטן - המאפים של תמר" href="http://www.matkonela.co.il/Authors/Author1.aspx">אופיר</a></strong><br/> <br/><pAlef Hebrew'; font-size: 17px; line-height: 20px;">מכינים מעל אש קטנה סיר בינוני עם מים ומביאים לרתיחה עדינה. חשוב לוודא שהסיר בגודל כזה שתחתית קערת המיקסר יכולה להכנס ולגעת במים בקלות.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; line-height: 20px;">מניחים בקערת המיקסר את הסוכר והחלבונים, ומערבבים קלות. מעל הסיר עם המים החמים ממשיכים לערבב את הסוכר והחלבונים עד שהסוכר נמס- ולא מעבר לכך! חשוב לשמור שהחלבונים לא יתחממו, אלא רק יגיעו לשלב שבו הם נעימים למגע והסוכר נמס.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; line-height: 20px;">מחברים את הקערה למיקסר ומקציפים במהירות גבוהה. כאשר הקצף מתחיל להיות יציב, מוסיפים את הלימון וגרידת הלימון פנימה. ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב מאוד. אם רוצים, ניתן להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל, אבל ממש לא חובה.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; line-height: 20px;">מעבירים את הקצף לשקית זילוף, ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה נשיקות בגודל הרצוי.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; line-height: 20px;">מפזרים מעל הנשיקות את שברי העוגיות.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20px; orphans: auto; text-align: right; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff;">אופים בתנור שחומם מראש ל150 מעלות עד שהנשיקות יבשות ונפרדות מנייר האפייה בקלות. זמן האפייה משתנה בהתאם לגודל הנשיקות.</p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20px; orphans: auto; text-align: right; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff;">המתקון מפורסם בחנות האינטרנט "המאפים של תמר" בכתובת <a href="http://www.tamargf.com/%D7%A0%D7%A9%D7%99%D7%A7%D7%95%D7%AA-%D7%A4%D7%90%D7%99-%D7%9C%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%9F/" target="_blank">הזו</a><br /><a href="http://www.tamargf.com/" target="_blank">מאפים ללא גלוטן</a></p> <pAlef Hebrew'; font-size: 17px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 20px; orphans: auto; text-align: right; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff;"> </p> <br/><br/> <strong><u>פרטים אודות כותב המתכון</u></strong> <br/> <br/><a href="http://www.matkonela.co.il">מקור המתכון: מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל</a>

גירסת טקסט:
נשיקות פאי לימון ללא גלוטן - המאפים של תמר מכינים מעל אש קטנה סיר בינוני עם מים ומביאים לרתיחה עדינה. חשוב לוודא שהסיר בגודל כזה שתחתית קערת המיקסר יכולה להכנס ולגעת במים בקלות. מניחים בקערת המיקסר את הסוכר והחלבונים, ומערבבים קלות. מעל הסיר עם המים החמים ממשיכים לערבב את הסוכר והחלבונים עד שהסוכר נמס- ולא מעבר לכך! חשוב לשמור שהחלבונים לא יתחממו, אלא רק יגיעו לשלב שבו הם נעימים למגע והסוכר נמס. מחברים את הקערה למיקסר ומקציפים במהירות גבוהה. כאשר הקצף מתחיל להיות יציב, מוסיפים את הלימון וגרידת הלימון פנימה. ממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב מאוד. אם רוצים, ניתן להוסיף כמה טיפות של צבע מאכל, אבל ממש לא חובה. מעבירים את הקצף לשקית זילוף, ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה נשיקות בגודל הרצוי. מפזרים מעל הנשיקות את שברי העוגיות. אופים בתנור שחומם מראש ל150 מעלות עד שהנשיקות יבשות ונפרדות מנייר האפייה בקלות. זמן האפייה משתנה בהתאם לגודל הנשיקות. המתקון מפורסם בחנות האינטרנט "המאפים של תמר" בכתובת הזו מאפים ללא גלוטן נכתב על ידי מקור המתכון:מתכונלה - ספריית המתכונים של ישראל http://www.matkonela.co.il

כל הזכויות שמורות © 2008 מתכונלה
השימוש באתר בכפוף ל תנאי השימוש ומדיניות הפרטיות. התכנים באתר מופצים תחת רשיון קראייטיב קומונס - ייחוס-איסור יצירות נגזרות 3.0 Unported