חותחים את הבטטה והתפו"א לפרוסות בינוניות, מומלץ לשטוף היטב ולהשאיר את הקליפה,
חותכים גם את הבצל לפרוסות גדולות, מזגגים מעל מעט שמן את התבלינים ואם רוצים מעט צ'ילי מתוק,
מרטיבים את הידיים טוב ומערבבים את הכל יחד, מכניסים לתנור בחום 180 מעלות עד שהירקות משחימים.
ניתן להגיש ליד העוף או הבשר.
בתיאבון!