מערבבים את כל חומרי הרוטב במחבת ומביאים לרתיחה.
ממשיכים לבשל מספר דקות עד אשר הרוטב מתחיל לרתוח ומצתמצם.
מניחים בצד לקירור ל 10 דקות.
מערבבים עם הכנפיים ומכניסים למקרר לשעתיים.
מוציאים מסדרים בתבנית, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.
אחרי חצי שעה מורידים את נייר הכסף והופכים את הכנפיים.
מכניסים לתנור ללא נייר כסף ל 10 דקות נוספות.
בתאבון.