מטגנים את כל הירקות המגורדים מוסיפים מעט מרק עוף וממש מעט מלח אפשר גם חצי כפית דבש,.
לרוטב : טוחנים את הכל המיקסר עד לקבלת מחית ,אם סמיך מידי מוסיפים שמן זית.
מניחים פילה על השולחן שמים עליו מהירקות המטוגנים קלות ומעליו פילה נוסף ומעל יוצקים את הרוטב .
עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך חצי שעה עד 40 דקות.