מכניסים לתוך קערה את הקמח, שמרית, משפר לאפיה ביתית, סוכר, שמן ומלח ולשים. מוסיפים בהדרגה את המים וממשיכים ללוש עד לקבלת בצק פיצה רך וגמיש.
משהים למנוחה בכלי מכוסה ל- 20 דקות ומחלקים ל 2 חלקים.
מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ -1/2ס"מ מעבירים לתבנית אפיה משומנת קלות
מפזרים את התוספות הרצויות באופן שווה.
משהים לתפיחה כ 20 דקות ואופים בתנור שחומם מראש לחום
של 200 מעלות כ 20 דקות