מבשלים כוס אורז מתובל באגוז מוסקט מעט מלח ומעט אבקת מרק.
בקערה שמים:מעט שזיפים יבשים,משמש יבש,חצאי אננס משומר צימוקים וצנוברים קלויים.(הכמויות כמובן לפי הטעם )
מערבבים את האורז היטב עם שאר הפירות היבשים.
ממלאים את העוף בתערובת .
מכינים רוטב לציפוי עוף:
2 כפות פפריקה
מעט מלח
2 כפות דבש
מעט רוטב סויה
2בצלים בינוניים פרוסים לעיגולים עבים.
מצפים ומעסים היטב את העוף
מניחים בשקית קוקי לאפיה ומכניסים לתנור