לטגן את חלקי העוף עד השחמה ולהניח בצד, להכינס את השום לשמן ולטגן כדקה להוסיף את הפלפלים המתוקים והחריפים ולטגן עד שמתרככים תוך כדי ערבוב להוסיף את העגבניות ולבשל עד שהעגבניות מתרככות להוסיף את העוף הכוסברה מיץ הלימון והתבלינים לבשל כ-45 דקות על אש חלשה ולהגיש
בתאבון