אופן ההכנה-
בסיר גדול מטגנים את הבטטה והבצל, עד שהבצל מגיע לצבע זהוב, מוסיפים לסיר את הג'ינג'ר השום והתבלינים.
מוסיפים לסיר את המים השמנת וחלב הקוקוס ומבשלים עד לרתיחה במשך 20 דקות על אש בינונית. לאחר מכן ממתינים שהמרק יתקרר, מעבירים למעבד מזון וטוחנים
תהנו :)