מרתיחים את התפוחי אדמה כחצי שעה...ממולץ לבדוק עד לקבלת ריכוך מלא..

מטגנים בצל חתוך לקוביות קטנות

 להוציא  את התפוחי אדמה לקרר ולמעוך

להוסיף את הבצל לערבב היטב

 להוסיף מעט מרק עוף פלפל לבן ומלח לפי הטעם...מומלץ לגבי המלח..  מעט ולאחר מכן מוסיפים לפי הטעם

מעט שמן זית להוספת פריכות

בתאבון