להכניס את נתחי העוף לקערה ולצקת את בלילת הקורנפלור, לחמם מעט שמן בווק ולהכניס את השום והצ'ילי להקפיץ כדקה .להוסיף את הקארי ולהמשיך לערבב, לסנן את נתחי העוף ולהוסיף לווק להמשיך לערבב עד אשר כל הנתחים יצופו בקארי, להוסיף את הברנדי והסויה ואת הפוקצוי ולהמשיך לערבב, להוסיף את הקשיו והבצל הירוק לערבב עוד חצי דקה ולהגיש.
הערה:
בכל זמן ההקפצה האש צריכה להיות חזקה.
בתאבון.