להכניס לקערה את כל המצרכים היבשים ולערבב היטב.
להוסיף את שאר המצרכים לערבב היטב עד קבלת בלילה מעט סמיכה.
להכניס לבלילה את נתחי חזה העוף ולהכניס למקרר לשעתיים לפחות.
לחמם את השמן ולטגן בקבוצות קטנות בכדי לא לקרר את השמן, לטגן עד הזהבה
להעביר למגש מרופד בנייר סופג.
להגיש חם.
בתאבון.