הכנת הכנפיים
בקערה לערבב את כל רכיבי הרוטב ולצפות היטב את כנפי ההודו להכניס את הכנפיים לתבנית אפייה ולאפות בחום של -180 מעלות כ-50 דקות
להכנת הבורגול
לחמם במחבת את השמן ולטגן את הפלפלים הבצל והגזר עד הזהבה, לסנן את הבורגול היטב ולהעביר לקערה את הבורגול להוסיף את תכולת המחבת הצימוקים התבלינים והפטרוזיליה ולערבב היטב
להגשה
לסדר בצלחת הגשה את הבורגול ולהניח מעל את כנפי ההודו ולהגיש
בתאבון