ההכנה:

1. מערבבים יחד את כל מרכיבי הבסיס, אפשר במזלג. שוטחים ומהדקים בתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ. מצננים כחצי שעה במקרר או 10 דקות במקפיא.
2. להכנת המוס, ממיסים במיקרוגל את השוקולד עם אבקת הקקאו וריצ'קפה. מערבבים היטב.
3. מקציפים קצפת ריצ'. מנמיכים מאוד את מהירות המיקסר ומוסיפים את תערובת השוקולד ואת הליקר. שוטחים על הבסיס. מצננים מספר שעות במקרר. מפזרים מעל שוקולד מריר מגורר, פולי קקאו גרוסים או קליפות תפוז מסוכרות