1.      מערבבים יחד החומרים לקציצות.  מגלגלים לקציצות של 50 גרם לערך.

2.      במחבת עם שמן מניחים את הקציצות והכרובית ומאדים לאט לאט עד ששניהם מזהיבים.

3.      מוסיפים בצל ושום.

4.      מוסיפים כחצי כוס נוזל ציר עוף/דגים.

5.      מבשלים על אש קטנה עד שרוב הנוזלים מתאדים.

6.      מוסיפים את החסה לקראת סיום ומעט מיץ לימון.