אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את הדגים ביחד עם כל המרכיבים פרט למיץ הלימון. שמים במקרר למשך 4 שעות לפחות (אני שמתי לילה).

מחממים את התנור לחום גבוה ביותר או מכוונים לתוכנית גריל.

משחילים 3-4 קוביות דג על שיפודי עץ, מניחים בתבנית ויוצקים עליהם את המרינדה ואת מיץ הלימון. אופים בשליש העליון של התנור למשך 10 דקות עד שהשיפודים מזהיבים. הופכים לצד השני ואופים עוד כמה דקות עד שגם הצד השני מזהיב.

מגישים מיד.