1. את החומרים לבצק יש לערבב לבצק אחיד בפוד פרוססור ולהניח ללילה שלם במקרר.

2. את החומרים למילוי יש לבשל יחד עד לרתיחה ולקרר.

3. לאחר הוצאת הבצק מהמקרר מרדדים את הבצק קורצים עיגולים מהבצק לשים מעט פרג במרכז ולקפל לצורת אוזני המן.

4. אופים בחום של 180 מעלות כ – 15 דקות.